Sector Agroindustria.
Para el buen desarrollo de las practicas de esta área, se cuenta con el taller de apoyo para las practicas de proceso de industrialización de los productos regionales tanto agrícola como cárnicos así como también el área de lácteos.
En el Taller de Agroindustrias del plantel se elaboran productos cárnicos como lo son el chorizo, chuleta ahumada y chicharrón.
Los procesos que se llevan a cabo en el taller son:
*Selección de la materia prima.
*Acondicionamiento-Sacrificarlos, Curación y cocimiento.
El tipo de carne más rentable es el Cerdo.
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Es impresionante darte cuenta de que es lo que se logra hacer en este taller.
ResponderBorrarInteresante todo lo que se realiza en el plantel.
ResponderBorrarEs muy conveniente conocer cuales son los productos del sector agroindustria que se producen y elaboran en esta institución.
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